1、加水的比例：煲汤时加的水往往能够决定汤羹的好坏，正常的情况下我们该根据食材来决定煲汤的各种比例。大部分的汤食材与水的比例在2:3的时候最合适。在这种比例下煲出的汤不仅味道非常鲜美，其营养也较高，富有丰富的氨态氮。

  2、细火慢炖：煲汤时候的火候是很重要的，火候要是调好了，食材的营养与味道也会尽可能溶解在汤里。在煲汤时应该采用慢火熬煮，但不是所有食材都适合这样一直熬煮下去，猪肉汤一般控制在2~3个小时就可以了，时间太长的话将会破坏食材中的维生素。如果含有骨髓类的食材，那么我们在一开始煲汤的时候，应该先采用大火逼出骨头里的血水和浮沫。汤汁沸腾之后再调到小火慢慢炖。

  3、调味是关键：煲肉汤时候的调料一定要加好，并且不可以多加，多加会破坏肉汤本身的香味。建议在汤汁起锅之前加一点盐来体味。这样做的好处有两种，一就是不可能影响汤的鲜味，二就应该去除腥味。

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  日前，教育部发布了《教育部 财政部 国家发展改革委关于公布第二轮“双一流”建设高校及建设学科名单的通知》，公布的名单共有建设高校147所，其中涉及艺术类院校有10所，新增了3所。

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  2022年河北省普通高校招生对口畜牧兽医类、农林类专业考试将于2022年2月20日至2月23日举行，计算机类专业考试将于2月25日至2月27日举行。为确保考生安全、顺利参加考试，特别提醒考生注意以下事项

  2月14日，教育部重磅公布第二轮“双一流”建设高校及建设学科名单，147所高校，433个学科入选！新一轮“双一流”，新增山西大学、华南农业大学、南方科技大学、广州医科大学、南京医科大学、湘潭大学、上海科技大学7所高校入围。

  11所大陆高校上榜！泰晤士高等教育2022年度年轻大学排名发布！泰晤士高等教育于2022年2月15日北京时间下午6点发布了2022年度年轻大学排名。这份排名仅关注成立50年或以下的高校（包括于1972年至今建校的高校）。

  鉴于目前新型冠状病毒肺炎疫情防控形势，为切实维护广大考生和招考人员的生命安全和身体健康，根据整体疫情防控工作要求，经学校研究，原定于2月19日开始的本科艺术类校考专业线日之后，具体时间、内容、形式及相关安排另行通知，请相关考生于3月1日开始持续关注上海戏剧学院本科招生网的相关公告（。

  奥林匹克精神是相互了解、友谊、团结和公平竞争的精神。奥林匹克精神不仅强调宽容和理解文化差异，还强调竞技体育的公平和正义，人人平等，实现更快、更高、更强、更团结的理想。北京冬奥会上奥运健儿突破极限、挑战自我，给观众带来视觉上的享受。无论是胜利还是失败，运动员们都以他们精彩表现展现了体育精神之美。

  目前，南方科技大学2022年综合评价招生工作已全面启动，欢迎考生登录南方科技大学本科招生报名系统注册报名。

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  2022年，第二轮双一流建设大学及建设学科名单已经公布，本次共有147所大学入选，以下是各大学具体建设学科名单一览表，供各位参考：北京大学、清华大学在第二轮“双一流”建设中自主确定建设学科并自行公布。

  景德镇陶瓷大学关于2022年美术与设计学类（含书法学）本科专业校考（复试）调整的公告

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  挑起本届冬奥会吉祥物大梁的，莫过于冰墩墩：凭一个抖雪动作火遍全球，它用100%的含墩量告诉你，本墩就是顶流。

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