从立冬开端，适量添加蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的吸入，对抵挡低温很有优点。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
立冬饮食保养要遵从“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，少食生冷，但也不宜炎热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，一起也要多吃新鲜蔬菜以防止维生素的缺少。此外，冬天多吃点辣椒，可以在必定程度上促进血液循环，还能增进胃口。
冬天的西北区域气候酷寒，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南区域虽已入冬，但气温较西北区域要温文得多，进补应以清补甘温之味为主，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
别的，进补时，要使肠胃有个习惯进程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功用。冬天喝热粥也是摄生的一个好挑选。总归，进补要因人而异，有清晰的意图性地挑选清补、温补、小补、大补，万不行盲目进补。
